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名古屋を中心においしいお菓子をお届けするお店「菓匠瓢箪」のブログです。


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春の生菓子

はな道明寺
はな道明寺 posted by (C)hyoutan

生菓子は季節感が感じられるお菓子の代表です。

今から代表的なのは「桜もち」ですが、写真の「はな道明寺」もなかなか春らしくて美味しいお菓子です。

白道明寺+桜花の塩漬けという組み合わせで、甘すぎないこしあんと桜の蕾の塩味が絶妙に合っています。

お近くで見かけたときには是非お試しください。
by hyoutan-shop | 2011-03-03 14:22 | 和菓子